Limonade à l’hibiscus

INGRÉDIENTS:

• 4 oz de thé hibiscus (voir recette ci-dessous)
• 2 oz de sirop cru litchi et pamplemousse
• Jus de 1/2 citron
• Quelques glaçons
• Branche de Thym

Préparation du thé hibiscus:

1. Dans une casserole, porter à l’ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau.
2. Retirer du feu.
3. Ajouter 1 c. à soupe de thé hibiscus, laisser infuser pendant 5 minutes.
4. Passer au tamis.
5. Laisser réfrigérer pendant 4 heures ou plus.

ÉTAPES:

1. Verser dans un shaker le thé, le sirop cru, le jus de citron et la glace.
2. Agiter pendant 5 à 7 secondes
3. Verser le mélange dans un verre et ajouter de la glace au besoin.
4. Pour la décoration, déposer une branche de thym!

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