Boozy Brunch

Recette en collaboration avec Frérérique Leblanc, bartender au Cloakroom.

Ingrédients :

– 1 oz de St-Germain

– 1/2 oz de Bombay Sapphire

– 1/2 oz de Suze

– Ananas congelés, Melon miel et Kale

– Décoration : 2 c. à soupe de graines de chia, 1 c. à soupe flocons de noix de coco non-sucrés et 1 poignet de bleuets

 

Étapes :

– Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur, sauf la décoration.

– Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

– Verser au fond d’un bol puis garnir des graines de chia, les flocons de noix de coco et de bleuets.

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